ジビエ 鹿ジャーキー 私、本業は木工家kitoutsuwaですが、 ハンターさんとの暮らしの中で 鹿肉を日々いただく生活をしております。 今、日本では鹿や猪などによる田畑への獣害がとても深刻です。 田畑に入ってくる鹿や猪を狩猟し、そのお... 2025.08.04 ジビエ
酒粕 酒粕担々麺 酒粕を何に使う？とよく聞かれる質問 すぐに思いつくのは【粕汁】でしょうか。 ・粕汁 ・板粕にザラメを振ってフライパンで焼く ・お味噌汁にひと匙入れるととてもまろやかな味噌汁に。 我が家では担々麺によく使います... 2025.08.02 酒粕
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