しょうが焼き

menu鹿のしょうが焼き小松菜と卵の炒めもの山芋チーズお味噌汁鹿のしょうが焼き鹿肉は薄くスライス。少しまだシャリシャリしている位の解凍で薄く捌けます。（我が家はここで一旦酒粕を揉み込みます）袋に生姜･醤油・みりんをいれて鹿肉を暫く漬け込む（...