害獣

知り合いにフランスで修行されたシャルキュティエさんがいます。 その方が私たちの鹿さんを生ハムにしてくださいました。 お預けして約半年、じっくり時間をかけて お店に出してもいいくらいのとってもおいしい生ハム。 ジ...