ジビエ 鹿のしょうが焼き menu 鹿のしょうが焼き 小松菜と卵の炒めもの 山芋チーズ お味噌汁 鹿のしょうが焼き 鹿肉は薄くスライス。 少しまだシャリシャリしている位の解凍で薄く捌けます。 （我が家はここで... 2025.08.13 ジビエ
酒粕 酒粕担々麺 酒粕を何に使う？とよく聞かれる質問 すぐに思いつくのは【粕汁】でしょうか。 ・粕汁 ・板粕にザラメを振ってフライパンで焼く ・お味噌汁にひと匙入れるととてもまろやかな味噌汁に。 我が家では担々麺によく使います... 2025.08.02 酒粕
酒粕 酒粕 私の暮らしにはジビエの他に酒粕との関りも深く 日々酒粕の探求もしております。 酒粕について 酒粕とは 日本酒を造る過程で、もろみを搾った後に残る固形物のことです。 液体部分が日本酒となり、残った固形物... 2025.07.19 酒粕
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